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Cuisine de la mer
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Hogar y CocinaISBN | 9782915266801
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Produktdetails
Seiten: 78 Seiten
Autor: Sonia Ezgulian, Damien Gâteau, Gwenaël Le Houérou
Verlag: Les cuisinières-Sobbollire
ISBN: 9782915266801
Format: tapa dura
Sprache: fr
Erscheinungsdatum: 2/5/2008
ISBN: 9782915266801
Inhaltsangabe von Cuisine de la mer
Cuisine de la mer es un libro de cocina especializado que ofrece itinerarios gastronómicos centrados en pescados, moluscos y crustáceos. A través de sus páginas, los autores Sonia Ezgulian, Damien Gâteau y Gwenaël Le Houérou presentan una selección de recetas diseñadas para resaltar los sabores frescos del mar. Esta obra, publicada por Éditions Stéphane Bachès, combina técnicas culinarias con una presentación visual cuidada, ideal tanto para aficionados a la cocina como para aquellos que buscan profundizar en la preparación de productos marinos de forma creativa y elegante.
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Über den Autor
Sonia Ezgulian
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