von Varios · tapa dura · ISBN 9788434545779
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«Curso práctico de cocina Salvat» ist das Kochbuch von Varios autores, erschienen bei Salvat als gebundene Ausgabe (1680 Seiten, auf Spanisch).
Ein praktischer Kurs, der wesentliche Kochtechniken und einfache Rezepte mit klaren Erklärungen vermittelt. Geeignet für Anfänger wie erfahrene Köche, hilft er, abwechslungsreiche Gerichte zuzubereiten und Sicherheit in der Küche zu gewinnen.
Veröffentlicht 1991.
Richtet sich an Kochanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen, dank des praktischen Ansatzes und der einfachen Rezepte.
