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ISBN: 9788434545861
Este es el volumen 11 de 'Curso Práctico de Cocina Salvat', dedicado a frutas y postres. Publicado en 1991 por Salvat, este libro ofrece una guía práctica para la elaboración de una variedad de recetas de cocina centradas en frutas y postres. Ideal para aquellos interesados en aprender y mejorar sus habilidades culinarias en el ámbito de la repostería y la cocina con frutas.
