Gemüse: Die 100 besten Rezepte aus aller Welt

Inhaltsangabe von Gemüse: Die 100 besten Rezepte aus aller Welt

«Gemüse: Die 100 besten Rezepte aus aller Welt» ist das Kochbuch von Christian Teubner, erschienen bei Gräfe & Unzer in gebundener Ausgabe (215 Seiten, auf Deutsch).

Das Buch vereint hundert Gemüserezepte aus verschiedenen Küchen der Welt, mit vegetarischen Zubereitungen für alltägliche und aufwendige Gerichte sowie Ideen, um die Vielseitigkeit verschiedener Gemüsesorten zu nutzen.

Es ist Teil der Reihe Teubner Edition; die Erstausgabe stammt aus dem Jahr 1995.

Geeignet für Liebhaber der vegetarischen Küche, die Gemüserezepte aus verschiedenen Kulturen in ihr Repertoire aufnehmen möchten.