von Mit Weinempfehlung zu jeden Gericht · Tapa dura · ISBN 9783895085512
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«Das große Buch der vegetarischen Küche» ist ein umfangreiches vegetarisches Kochbuch, erschienen bei Könemann 1997, auf Deutsch.
Kochbuch für die fleischlose Küche: es vereint eine große Vielfalt an Gerichten mit Gemüse, Hülsenfrüchten und Salaten sowie Vorschläge für eine gesunde Ernährung. Außerdem enthält es eine Weinempfehlung zu jedem Rezept.
Deutsche Ausgabe, erstellt von Wendy Stephen, mit Übersetzung aus dem Englischen von Andrea C. Busch. ISBN 9783895085512.
Für Köche und Liebhaber der vegetarischen Küche, die ein umfangreiches Kochbuch auf Deutsch haben möchten.
