von Antonio Larrea Redondo · Tapa blanda · ISBN 9788470031724
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«De la vid al vino» ist der Leitfaden für Weinbau und Weinbereitung von Antonio Larrea Redondo, veröffentlicht von Editorial Aedos in kartoniert (108 S., Spanisch).
Das Werk verfolgt den Weg von der Traube zum Wein anhand von zwölf Anmerkungen: den Anbau der Rebe, die Arbeiten im Weinberg und die Grundlagen der Weinbereitung, mit einem verständlichen und praxisorientierten Ansatz.
Erste Ausgabe 1978 in Barcelona veröffentlicht; gehört zur Sammlung «Biblioteca agrícola Aedos».
Geeignet für Leser, die sich mit dem Weinbau vertraut machen möchten oder den grundlegenden Prozess der Weinherstellung verstehen wollen.
