von Tania Zaoui · Marabout · tapa dura · ISBN 9782501078771
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«Délices en trompe-l'oeil» ist das Handbuch für kreatives Backen von Tania Zaoui, erschienen bei Marabout in gebundener Ausgabe (58 Seiten, auf Französisch).
Es schlägt vor, Trompe-l'oeil-Süßigkeiten zu kreieren, also Backstücke, die visuell andere Objekte oder Lebensmittel imitieren. Mit lufttrocknender Paste, Perlen und Toppings erklärt es, wie man Macarons, Pralinen, Kuchen und Lutscher herstellt, sowie die Herstellung hausgemachter Formen; es enthält einfache Tricks für überraschende Effekte.
Es gehört zur Sammlung Les p'tites créations von Marabout. Veröffentlicht am 27. Juni 2012, mit Fotografien von Fabrice Besse.
Für Bastel- und Deko-Back-Enthusiasten, die mit Imitationssüßigkeiten experimentieren möchten.
