von Philippe Marchenay, Laurence Bérard · Gulf Stream Editeur · tapa blanda · ISBN 9782354880255
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«Des pommes» ist das populärwissenschaftliche Buch von Philippe Marchenay und Laurence Bérard, erschienen bei Gulf Stream Editeur in Taschenbuch (72 Seiten, auf Französisch).
Ein Streifzug durch die Geschichte und Vielfalt der Äpfel, von den ersten wilden Apfelbäumen der Jungsteinzeit bis zu modernen Obstgärten und Anbautechniken. Es erklärt die Domestizierung des Apfelbaums, die große Vielfalt der Sorten —einschließlich der nicht kommerziellen—, ihre Vermarktung und ihre Rolle in der Natur und Ernährung.
Teil der Sammlung 'Sauvegarde', die sich der Inventarisierung von Tierrassen und Pflanzenarten Europas widmet. Enthält mehr als zweihundert Farbillustrationen von Philippe Lhez und Élodie Dumoulin.
Für jugendliche Leser, die sich für Natur, Pflanzen und Landwirtschaft interessieren.
