von Arus · tapa blanda · ISBN 9788471832061
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El Diccionario Gastronómico Ilustrado es una guía completa y visual del mundo de la gastronomía. Publicado en junio de 1983 por Lectorum Pubns (Juv), este diccionario en formato de tapa blanda ofrece definiciones claras y concisas de términos culinarios, acompañadas de ilustraciones que facilitan la comprensión. Ideal para estudiantes de cocina, chefs y cualquier persona interesada en ampliar su conocimiento sobre la gastronomía.
