von Thilo Bode · tapa blanda · ISBN 9783100043085
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«Die Essensfälscher» ist der Essay von Thilo Bode über den Lebensmittelbetrug, veröffentlicht von Fischer S. Verlag GmbH in Taschenbuch, auf Deutsch.
Thilo Bode, Gründer von foodwatch, analysiert, wie die Lebensmittelindustrie den Verbraucher mit Etiketten wie «bio», «wellness» oder «traditionell» täuscht. Er entlarvt falsche Versprechen bekannter Produkte wie ökologische Apfelgetränke ohne Apfel oder «traditionelle» Schinken aus Intensivhaltung und prangert das irreführende Marketing großer Unternehmen an.
Der Untertitel des Werks lautet «Was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen» und die Originalausgabe erschien 2010.
Eine Lektüre für alle, die sich für kritischen Konsum, Lebensmittelsicherheit und Transparenz in der Lebensmittelindustrie interessieren.
