Dulces de los conventos de clausura de Málaga y su provincia

Inhaltsangabe von Dulces de los conventos de clausura de Málaga y su provincia

«Dulces de los conventos de clausura de Málaga y su provincia» ist das Rezeptbuch von Eduardo Nieto Cruz (Editorial Sarriá, Taschenbuch, 80 Seiten, auf Spanisch).

Es enthält hundert Rezepte für traditionelle Süßigkeiten aus elf Klöstern mit strenger Klausur in der Provinz Málaga, mit Standorten in der Stadt Málaga, Antequera, Archidona, Cañete la Real, Estepona und Ronda. Für jedes Kloster werden die Spezialitäten, Zutaten und der Herstellungsprozess beschrieben.

Es gehört zur Sammlung Sabor andaluz von Editorial Sarriá. Erste Auflage 1999 veröffentlicht.

Für Liebhaber der andalusischen Konditorei und der traditionellen Küche der Klausurklöster.