von Unknown · Signo Editores · tapa blanda · ISBN 9788484475323
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«El arte de la cocina: Pescados y mariscos» ist Band 6 der Kochbuchreihe von Signo Editores, in broschierter Ausgabe (300 Seiten, auf Spanisch).
Rezeptband, der sich Fisch und Meeresfrüchten widmet, mit Techniken und Zubereitungen, um Produkte aus dem Meer zu nutzen. Enthält von traditionellen Rezepten bis zu innovativeren Zubereitungen, Schritt für Schritt präsentiert. Das Ganze steht im Zeichen des Mottos 'Universum der Aromen' der Reihe.
Gehört zur Reihe «El arte de la cocina»; Erstausgabe im August 2010.
Für Liebhaber der Meeresgastronomie und Hobbyköche, die ihr Repertoire an Fisch- und Meeresfrüchtegerichten erweitern möchten.
Tapa blanda
