El arte de la repostería

Inhaltsangabe von El arte de la repostería

«El arte de la repostería» ist das Kochbuch von María Luisa García Sánchez, von der Autorin selbst veröffentlicht, broschiert (293 Seiten, auf Spanisch).

Backbuch, das Kuchen, Rührkuchen, Teige, Cremes, Glasuren und Überzüge abdeckt, einschließlich Mousses, Milchshakes, Granitas und Speiseeis. Enthält auch Fruchtdesserts, Früchte in Sirup, Marmeladen, Marzipan, Nougats, Pralinen und Trüffel, mit süßen Vorschlägen für verschiedene Anlässe und Gelegenheiten.

Der Umschlag weist die 6. Auflage aus, und das registrierte Veröffentlichungsdatum ist Dezember 1995.

Ein Rezeptbuch für Backbegeisterte, die ihr Dessertrepertoire erweitern möchten, mit Optionen von Rührkuchen bis Pralinen.