von Seve Calleja · Trigo Ediciones, Sl · tapa dura · ISBN 9788489787261
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«El cocinero práctico» ist eine Abhandlung über Kochen, Konditorei und Backkunst von Seve Calleja, veröffentlicht von Trigo Ediciones in gebundener Ausgabe (720 Seiten, auf Spanisch).
Rezeptbuch der traditionellen spanischen Küche vom Anfang des 20. Jahrhunderts: Es vereint Rezepte und Techniken des Kochens, der Konditorei und der Backkunst sowie Artikel über Hauswirtschaft und Gartenbau. Diese Ausgabe reproduziert das Handbuch mit seinen zeitgenössischen Illustrationen.
Faksimile-Ausgabe des «Nuevo tratado de cocina, repostería y pastelería» von 1905, veröffentlicht 2001; der Untertitel auf dem Umschlag lautet «La cocina de Calleja».
Für Sammler historischer Kochbücher und Liebhaber der traditionellen Gastronomie.
Entdecke gebrauchte Bücher von Seve Calleja.
