von Silvia Venturi · Alianza Editorial · tapa blanda · ISBN 9788420604299
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«El libro de la cocina italiana» ist das Kochbuch von Silvia Venturi, erschienen bei Alianza Editorial als Taschenbuch (144 Seiten, auf Spanisch).
Ein Kochbuch, das die traditionelle italienische Küche durchläuft und erklärt, wie man klassische Gerichte zu Hause mit frischen und einfachen Zutaten zubereitet. Enthält Hinweise zu den Geheimnissen dieser Gastronomie, gedacht für alle, die einsteigen oder ihr Repertoire erweitern möchten.
Erschienen 1989 in der Sammlung El libro de bolsillo (Nummer 1429, Abteilung Libros útiles); das Werk enthält ein Register.
Geeignet für Kochbegeisterte und Leser, die sich für italienische Gastronomie interessieren.
