El libro de la pasta

Inhaltsangabe von El libro de la pasta

«El libro de la pasta» ist das italienische Kochbuch von Paloma Gómez Borrero, erschienen bei Alianza Editorial als Taschenbuch (229 Seiten, auf Spanisch).

Dieses Buch vereint 102 Pastarezepte und 50 Arten, Pizza zuzubereiten, mit Kommentaren zur Herkunft jedes Gerichts, seinem Schwierigkeitsgrad und möglichen Varianten. Es enthält Register nach Pastasorten und Zutaten sowie eine Einführung in die Welt der Pasta.

Der Band gehört zur Sammlung El libro de bolsillo von Alianza, Abteilung Praktisches Buch und Hobbys, und seine Originalausgabe stammt aus dem Jahr 1989.

Gedacht für alle, die sich mit der italienischen Küche vertraut machen oder ihr Repertoire an Pasta und Pizza mit einfachen und kontextualisierten Rezepten erweitern möchten.