von Halsey Kay · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424183967
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«El sabor de... India» ist das indische Kochbuch von Halsey Kay, veröffentlicht von Editorial Everest in Taschenbuch (264 Seiten, auf Spanisch).
Ein Kochbuch, das der indischen Küche gewidmet ist und regionale Spezialitäten vereint: von Punjabi-Gerichten wie Tandoori bis zu Rezepten der Mogul-Tradition wie Korma und Koftas, zusammen mit buddhistischen und hinduistischen vegetarischen Optionen. Es enthält auch Brote, Desserts und Getränke.
Das Werk gehört zur Sammlung «El sabor de...». Es ist die zweite Auflage, veröffentlicht 2004, mit Übersetzung von Esther Tallada Seco.
Ein Buch für Liebhaber der indischen Küche und der internationalen Gastronomie, die vielfältige regionale Rezepte entdecken möchten.
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