Els bolets. On surten, com es coneixen, com es cuinen

Inhaltsangabe von Els bolets. On surten, com es coneixen, com es cuinen

«Els bolets. On surten, com es coneixen, com es cuinen» ist der Mykologie-Führer von Ramon Pascual Lluvia, erschienen bei Editorial Pòrtic als Taschenbuch.

Ein populärwissenschaftliches Werk, das erklärt, wann und wo Pilze erscheinen, wie man sie erkennt und wie man sie zubereitet. Es beschreibt 75 essbare oder giftige Arten mit Zeichnungen und Kuriositäten und enthält originelle, wenig bekannte Kochrezepte sowie rund dreißig Fotografien.

Das 256-seitige Werk auf Katalanisch wurde 2001 in der Reihe Pòrtic Temes veröffentlicht. Ramon Pascual Lluvia ist Gründungsmitglied der Societat Catalana de Micologia.

Gedacht für Anfänger wie für erfahrene Liebhaber, die Pilze bestimmen, Kuriositäten entdecken und ungewöhnliche Rezepte ausprobieren möchten.