von David Ruggerio · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9783829079372
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«Especialidades de Nápoles y Sicilia: Made in NY» ist David Ruggerios Kochbuch, erschienen bei Könemann im Jahr 2000 in broschierter Ausgabe (230 Seiten, auf Spanisch).
David Ruggerio verbindet seine neapolitanischen und sizilianischen Wurzeln, um die Küche Süditaliens vorzustellen. Das Rezeptbuch vereint hausgemachte Gerichte, Zutaten und Traditionen beider Regionen, und die Fotografien von Maura McEvoy veranschaulichen dieses familiäre kulinarische Erbe.
