von Marta Gilabert · Cámara Oficial de Comercio, Industria y Navegación · tapa blanda · ISBN 9788460605409
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«Food design: El diseño en la alimentación» ist der Essay von Marta Gilabert, veröffentlicht von der Cámara Oficial de Comercio, Industria y Navegación in broschierter Ausgabe.
Das Werk analysiert, wie Ästhetik, Funktionalität und Innovation im Design für Lebensmittel eingreifen: von der Produktentwicklung und Verpackung bis zur Verbrauchererfahrung. Mit einem praktischen Ansatz beleuchtet es die Entwicklung und Trends des Food Design und stellt Design als strategisches Element zur Marktdifferenzierung dar.
Veröffentlicht 1992 auf Spanisch; broschierte Ausgabe mit 198 Seiten. Kategorien: Wirtschaft und Finanzen, Kunst und Kultur.
Ein Werk von Interesse für Designprofis, Studierende und Unternehmer im Lebensmittelsektor, die Design als Differenzierungswert verstehen möchten.
