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Genèric-berguedà
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OtrosISBN | 9788460966791
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Produktdetails
Seiten: 120 Seiten
Autor: Jordi Cruz, Manel Márquez, Oriol Rovira
Verlag: Verlag noch zu bestätigen
ISBN: 9788460966791
Format: tapa blanda
Sprache: ca
Erscheinungsdatum: 11/9/2005
ISBN: 9788460966791
Inhaltsangabe von Genèric-berguedà
Descubre la rica tradición culinaria del Berguedà con este libro de cocina que celebra los productos autóctonos y las recetas transmitidas de generación en generación. Sumérgete en la historia de una gastronomía con una fuerte personalidad, donde encontrarás desde el blat de moro escairat hasta la singular escudella, pasando por el pèsol negre, los bolets y las patatas emmascarades. Una guía imprescindible para los amantes de la cocina catalana.
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