von Sandy Carr · ALMACEN PROPIO · tapa blanda · ISBN 9788485902682
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«Guía de los quesos» ist der Taschenführer zur Welt des Käses, geschrieben von Sandy Carr, in broschierter Ausgabe (44 Seiten, auf Spanisch).
Praktischer Führer, der den Leser dem Universum des Käses näherbringt: Er stellt die wichtigsten Sorten, die Erzeugerländer und die Herstellungsmethoden vor, mit prägnanten Beschreibungen jeder Art, die helfen, ihre Aromen und Texturen zu schätzen.
Teil der Sammlung Taschenführer.
Richtet sich an Käseliebhaber und -experten, die ein Nachschlagewerk wünschen, um Sorten kennenzulernen und zu vergleichen.
