von Francesc Ribes Gegúndez, Ismael Díaz Yubero, Rafael Arjona Molina, Ignacio Gómez, Pascual Izquierdo, Xavier Martínez i Edo, Ignacio Medina Bañón, Antón Pombo Rodríguez, Miquel Rayó Ferrer · Anaya Touring Club · tapa dura · ISBN 9788497769525
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«Guía del Turismo Gastronómico en España» ist der Gastronomieführer von Ribes, Díaz Yubero und anderen, veröffentlicht von Anaya Touring als gebundene Ausgabe (784 Seiten).
Er schlägt 52 Routen durch Spanien vor, die sich um die Beziehung zwischen Territorium, Produkt und Küche drehen: von den Pilzen der Pyrenäen und den Wurstwaren der andalusischen Sierras bis zum Fleisch der kastilischen Milchlämmer, Fischkonserven, Olivenöl und Käse. Jede Route weist auf Ölmühlen, Käsereien, Erzeuger, Geschäfte, Hotels und Restaurants hin.
Gehört zur Sammlung Guías Touring; veröffentlicht am 8. November 2010.
Gedacht für Reisende und Gastronomieliebhaber, die Spanien durch seine kulinarische Kultur und typische Produkte kennenlernen möchten.
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Tapa blanda
