von VV.AA., Víctor Alperi · NOBEL · tapa blanda · ISBN 9788487531330
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«Guía y secretos de El Camino de Santiago» ist der gastronomische und Reiseführer von VV.AA. mit einem Vorwort von Víctor Alperi, veröffentlicht von Nobel in Taschenbuch.
Eine Reise entlang des Camino de Santiago durch seine Gastronomie: Er vereint die Küche, die Produkte und die Gerichte der Regionen, die die Route durchquert, und schlägt kulinarische Routen vor, um die Aromen und Geheimnisse jedes Gebiets kennenzulernen. Er bringt den Leser der Esskultur und -tradition des Camino näher.
Das Werk stammt vom Juli 1993, hat 222 Seiten auf Spanisch und gehört zur Sammlung Guía y secretos.
Für Pilger und Reisende, die die kulinarische Seite der Jakobusroute über ihre Denkmäler hinaus entdecken möchten.
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