von Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette · Nouvelles éditions de l'Université · tapa blanda · ISBN 9782305035031
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«Guide des bières belges» ist der Reiseführer von Dominique Auzias und Jean-Paul Labourdette, erschienen bei Nouvelles éditions de l'Université als Taschenbuch.
Aktualisierter Führer mit über 275 belgischen Bieren, die verkostet und kommentiert wurden. Enthält eine Auswahl an Adressen zum Kaufen und Genießen dieser Biere, einen historischen Überblick über die Gärung, die Herstellungsschritte je nach Gärungsart und Techniken zur Verbesserung der Verkostung.
Ausgabe 2023 von Petit Futé, auf Französisch, 216 Seiten, veröffentlicht am 18. Januar 2023.
Empfohlen für Bierliebhaber, die belgische Sorten, ihre Herstellung und Orte zum Kaufen oder Verkosten entdecken möchten.
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