von Karina Urbach · Ambo|Anthos · tapa blanda · ISBN 9789026356056
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«Het geroofde kookboek» ist der historische Essay von Karina Urbach, erschienen bei Ambo|Anthos als Taschenbuch (392 Seiten, auf Niederländisch).
Nach dem Anschluss 1938 verliert die jüdische Kochbuchautorin Alice Urbach ihr Zuhause und ihre Karriere, flieht nach England und emigriert später in die USA. In Wien entdeckt Alice ihren Bestseller von 1938, So kocht man in Wien!, signiert von einem Unbekannten, Rudolf Rösch. Die Historikerin Karina Urbach, Alices Enkelin, untersucht die NS-Raubzüge.
Das deutsche Original trägt den Titel Das Buch Alice; die niederländische Übersetzung stammt von Jan Bert Kanon und die Ausgabe erschien im August 2021.
Für Leser historischer Sachbücher, Biografien und Holocaust-Berichte, insbesondere zur Judenverfolgung in Österreich.
