von Varios Autores, Rod Revell, Trish Scott · Oxford University Press España, S.A. · tapa blanda · ISBN 9780194376471
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«Highly Recommended 1: Student's Book» ist das Englisch-Lehrbuch für Hotellerie und Gastronomie von Rod Revell und Trish Scott, in Taschenbuch (112 Seiten, auf Englisch).
Englischkurs für Hotellerie und Gastronomie für Studierende auf Niveau post-elementar bis untere Mittelstufe. Mit 28 Einheiten trainiert er Hör- und Sprechverständnis in Rezeption, Restaurant, Küche und Bar und umfasst Situationen wie Reservierungen, Kochmethoden, Gerichtsnamen, Zahlungen, Bearbeitung von Anfragen und Beschwerden sowie das Geben von Wegbeschreibungen.
Es ist der erste Band der Reihe «Highly Recommended» und entspricht der Student's Book-Ausgabe des Kurses.
Gerichtet an Englischstudierende, die sich auf eine Arbeit im Hotel- und Gaststättengewerbe vorbereiten.
