Historia natural y moral de los alimentos

Inhaltsangabe von Historia natural y moral de los alimentos

Este libro, escrito por Maguelonne Toussaint-Samat, explora la historia y la moral de los alimentos, centrándose en la miel, las legumbres y la caza. Publicado por Alianza Editorial, forma parte de la serie 'El Libro de Bolsillo' y ofrece una visión profunda de la gastronomía y la antropología cultural.