von Ziggy Zen · Lagoon Books · tapa dura · ISBN 9781902813424
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«How to Wok Up a Storm Without Burning the House Down» ist Ziggy Zens Kochbuch, veröffentlicht von Lagoon Books in gebundener Ausgabe und auf Englisch.
Ein praktisches Wok-Kochbuch mit einfachen asiatischen Rezepten und Tipps für sicheres Kochen ohne Brandgefahr. Es erklärt den Umgang mit dem Utensil, die Kontrolle von Hitze und Öl beim Pfannenrühren, mit einem einfachen und sicheren Ansatz, um den Wok zu Hause optimal zu nutzen.
Werk 2001 veröffentlicht; in Katalogen als «Gadget cookery» geführt.
Für Liebhaber der asiatischen Küche, die den Wok beherrschen und sicher kochen möchten.
Tapa blanda
