Introducción a la gestión económica-financiera del restaurante

Inhaltsangabe von Introducción a la gestión económica-financiera del restaurante

«Introducción a la gestión económica-financiera del restaurante» ist das Handbuch von Rafael Pérez López, veröffentlicht von Editorial Elearning S.L. in Taschenbuch.

Einführendes Handbuch zur wirtschaftlichen und finanziellen Führung von Restaurants: behandelt Buchhaltung, Finanzanalyse, Kostenmanagement und Entscheidungsfindung. Erklärt, wie diese Konzepte im Alltag eines Gastronomiebetriebs und seiner wirtschaftlichen Kontrolle angewendet werden.

Erste Ausgabe veröffentlicht am 28. Mai 2018, mit 536 Seiten und Text auf Spanisch. Der Code HOTR044PO erscheint im kommerziellen Titel.

Für Hotellerie-Studenten und Restaurantprofis, die die wirtschaftliche und finanzielle Führung ihres Betriebs stärken möchten.