von Suzanne Stewart Weissinger · Ediciones Paraninfo, S.A · tapa blanda · ISBN 9788428327909
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«Introducción a las Actividades Hoteleras» ist das Hotellerie-Handbuch von Suzanne Stewart Weissinger, in Taschenbuch (200 Seiten, auf Spanisch), veröffentlicht von Paraninfo.
Das Buch erklärt die Organisation und den Betrieb von Hotelunterkünften: Es behandelt die Abteilungen, aus denen sie bestehen, ihre Aufgaben und Verantwortlichkeiten, und beschreibt die Abläufe und das tägliche Management des Geschäfts.
Erste Ausgabe, veröffentlicht im März 2001. Berufsbildungstext für den Bereich Hotellerie und Tourismus.
Gedacht für alle, die sich in der Hotellerie ausbilden oder arbeiten und die Organisation von Unterkünften kennenlernen und sich in der Branche orientieren möchten.
