von Anthony Bourdain · libro de bolsillo · ISBN 9789100579319
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«Kitchen Confidential» («En kocks bekännelser») ist die Autobiografie des Kochs Anthony Bourdain, veröffentlicht von Bonnier als Taschenbuch (296 Seiten, auf Schwedisch).
Anthony Bourdain erzählt von seinem Weg durch die gehobene Küche und die Restaurants, von seinen ersten Jobs als Tellerwäscher bis zum Erfolg als Koch. Er bietet einen direkten, ungeschminkten Blick hinter die Herde, mit Geschichten über Stress, Kameradschaft und die Exzesse des Berufs. Ein autobiografischer Bericht, der das kulinarische Leben entmystifiziert.
Schwedische Übersetzung von Hans Berggren; veröffentlicht 2002.
Für alle, die Koch-Memoiren und Geschichten aus der Gastronomiewelt genießen.
Anthony Michael Bourdain [/bɔːrˈdeɪn/] war ein amerikanischer Koch, Autor und Reisedokumentarist. Er trat in Sendungen auf, die sich mit der Erforschung internationaler Kultur und Küche befassten.
