
von Sri Owen · Dorling Kindersley, Barcelona · tapa dura · ISBN 8420565240000

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«La cocina asiática clásica» ist das asiatische Kochbuch von Sri Owen, veröffentlicht von Dorling Kindersley, Barcelona, in gebundener Ausgabe (160 Seiten, auf Spanisch).
Ein Überblick über die klassische asiatische Küche mit Rezepten unterschiedlicher Schwierigkeitsgrade, von einfachen Zubereitungen bis zu aufwendigeren Gerichten. Enthält Erklärungen zu grundlegenden Techniken und der Verwendung charakteristischer Zutaten, um traditionelle asiatische Aromen zu Hause nachzukochen.
Gedacht für Hobbyköche, die grundlegende Techniken erlernen und klassische asiatische Rezepte zu Hause zubereiten möchten.

Tapa blanda
