
von Susaeta, Equipo · SUSAETA · tapa dura · ISBN 9788467737493

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«La cocina de conventos y monasterios» ist der illustrierte Kochatlas von Equipo Susaeta, erschienen bei Susaeta als gebundene Ausgabe (256 Seiten, auf Spanisch).
Das Buch verbindet einen kulinarischen Führer zu einigen der bedeutendsten spanischen Klöster mit einer Sammlung von Rezepten, die dort entstanden sind und die klösterliche gastronomische Tradition in alltäglichen Gerichten, hochverfeinerten Zubereitungen und sehr bekannten Desserts und Süßspeisen widerspiegeln.
Gehört zur Sammlung Atlas Ilustrado von Susaeta. Gebundene Ausgabe mit 256 Seiten, veröffentlicht 2015.

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