von Sofia A. Souli · (c · tapa blanda · ISBN 9789605400354
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«La cocina griega» ist das Kochbuch von Sofia A. Souli, veröffentlicht von Michalis Toubis als Taschenbuch.
Rezeptbuch der traditionellen griechischen Küche mit über 300 Rezepten, von Vorspeisen, Salaten, Suppen und Pasteten bis zu Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten, Gerichten in Öl, lokalen Spezialitäten und Nachspeisen. Enthält Vorschläge für Feiern, Kochtipps, Hinweise zu Kaffee, Käse, Weinen und Kräutern, 150 Farbfotografien und Kalorienangaben.
Das Werk wurde 1989 veröffentlicht.
Geeignet für Reisende, die die griechische Küche entdecken möchten, und für Hobbyköche, die sich für ihre traditionellen Rezepte interessieren.
