von Dominique Babel · Susaeta · tapa blanda · ISBN 9788430575251
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«La Cocina Italiana» ist das Kochbuch von Dominique Babel, veröffentlicht von Susaeta in Taschenbuch (280 Seiten, auf Spanisch).
Das Buch vereint mehr als hundert traditionelle Rezepte der italienischen Küche: Nudeln, Pizzen, frisches Gemüse, Beilagen zu Fleisch und Fisch, Eis und Käse. Es enthält die Geheimnisse einer der vielfältigsten Küchen Europas, um schmackhafte und abwechslungsreiche Gerichte zu erzielen.
Das Buch ist Teil der Sammlung «La cocina alrededor del mundo». Die Ausgabe wurde im Oktober 1999 veröffentlicht.
