La crisis alimentaria de la prehistoria

Inhaltsangabe von La crisis alimentaria de la prehistoria

«La crisis alimentaria de la prehistoria» ist der historische Essay von Mark Nathan Cohen, erschienen bei Alianza als Taschenbuch (328 Seiten, auf Spanisch).

Mark Nathan Cohen untersucht den Übergang von der Jagd und dem Sammeln zur Landwirtschaft und vertritt die These, dass das Bevölkerungswachstum dessen Antrieb war. Er analysiert, wie die neue Ernährung die Ernährungslage und die Ausbreitung von Krankheiten in prähistorischen Gesellschaften beeinflusste, sowie die Auswirkungen dieser Veränderungen auf die menschliche Gesundheit.

Das Werk wurde 1994 veröffentlicht und gehört zur Sammlung Alianza Universidad; sein Untertitel lautet 'La superpoblación y los orígenes de la agricultura'.

Für Leser, die sich für die Geschichte der Ernährung, die Vorgeschichte und die Ursprünge der Landwirtschaft interessieren.