La cuisine sauvage Coffret 2 volumes

Inhaltsangabe von La cuisine sauvage Coffret 2 volumes

«La cuisine sauvage» ist das Schuber-Set aus zwei Bänden über Wildküche von Annie-Jeanne und Bernard Bertrand, veröffentlicht von Editions De Borée in Taschenbuch.

Es vereint zwei Führer zu Wildpflanzen: einen über den Garten und einen über Hecken und Böschungen. Es ist ein illustriertes Herbarium zum Erkennen von 50 leicht identifizierbaren Pflanzen, zum Vermeiden von Verwechslungen und zum besseren Sammeln, mit 120 einfachen Rezepten, die keine Vorkenntnisse im Kochen erfordern und die täglichen Mahlzeiten zu geringen Kosten erneuern.

Das Werk ist auf Französisch, hat 353 Seiten und wurde am 3. Mai 2006 veröffentlicht.

Für alle, die sich mit dem Sammeln und Kochen von Wildpflanzen vertraut machen möchten, mit einfachen Rezepten und ohne Vorerfahrung.