von Anna M. Carulla, Conxita Planell · Tapa blanda · ISBN 9788475890272
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«La nostra cuina» ist das Kochbuch von Anna M. Carulla und Conxita Planell, veröffentlicht von Edi-Liber (149 Seiten, auf Katalanisch).
Kochbuch der traditionellen katalanischen Küche mit klassischen Gerichten aus frischen, saisonalen Zutaten. Das Buch bietet einen Streifzug durch die Aromen Kataloniens und eine Kochweise, die mit der kulinarischen Tradition der Region verbunden ist.
Veröffentlicht 1996. Das Cover des Buches kombiniert eine Aquarellillustration mit Küchenutensilien und ein Schwarz-Weiß-Foto von Anna M. Carulla und Conxita Planell.
Richtet sich an Gastronomie-Enthusiasten und alle, die die Aromen Kataloniens entdecken möchten.
