von Claudia Bruckmann · Círculo de Lectores, S.A., Barcelona · tapa dura · ISBN 9788422695950
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«Las mejores recetas de Europa del Este» ist das Kochbuch von Claudia Bruckmann, veröffentlicht von Círculo de Lectores in gebundener Ausgabe (95 Seiten, auf Spanisch).
Ein Streifzug durch die Küche Osteuropas mit Rezepten aus Russland, Polen, Bulgarien, Ungarn und Rumänien. Das Werk präsentiert eine Küche, die östliche und westliche Einflüsse vereint, ohne ihren eigenen Charakter zu verlieren, und schlägt vor, sich der Geschichte und Kultur der Region über ihre Gerichte und Aromen zu nähern.
Das Werk wurde 2003 veröffentlicht.
Für Hobbyköche, die sich für die Gastronomie Osteuropas interessieren, und für Sammler von Kochbüchern.
