von Gérard Margeon · Presses Universitaires de France · tapa blanda · ISBN 9782130571339
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«Les 100 mots du vin» ist der populärwissenschaftliche Führer von Gérard Margeon, veröffentlicht von Presses Universitaires de France als Taschenbuch (128 Seiten, auf Französisch).
Der Autor, Chefsommelier der Gruppe Alain Ducasse, durchläuft hundert Begriffe, von «45 secondes» bis «Plaisir», um zu erklären, was den Wein beeinflusst: Klima, Boden, Rebsorte, Vinifikation, Abfüllung, Glas oder Dekanter. Das Werk lädt dazu ein, die eigenen Vorlieben zu erkennen und die Vielfalt der Weinwelt zu entdecken.
Gehört zur Sammlung «Que sais-je ?» (Nr. 3855). Französische Ausgabe von 2009, mit vollständigem Text von 128 Seiten.
Für Weinliebhaber, die sich mit der Verkostung vertraut machen und ihr Vokabular verstehen möchten, oder für Neugierige, die eine kurze und zugängliche Einführung suchen.
