von Caroline Ellwood, Collectif · Gründ · tapa dura · ISBN 9782700061253
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«Les entrées chaudes et froides» ist das Kochbuch von Caroline Ellwood und Collectif, veröffentlicht von Gründ in gebundener Ausgabe (92 Seiten, auf Französisch).
Kochbuch, das sich auf Vorspeisen konzentriert, sowohl warme als auch kalte, mit Vorschlägen für den Beginn der Mahlzeit. Es reicht von klassischen Hors-d'œuvre bis zu aufwendigeren Zubereitungen, und alle Rezepte sind mit Farbfotografien illustriert.
1984 veröffentlicht, gehört es zur Sammlung Pour Réussir; die französische Adaption stammt von Christine Colinet.
Für Liebhaber der französischen Küche, die zu Hause erste Gänge zubereiten möchten.
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