von Jenny Webb · Gründ · tapa dura · ISBN 9782700057508
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«Les Micro-ondes» ist Jenny Webbs Mikrowellen-Kochbuch, erschienen bei Gründ als gebundene Ausgabe auf Französisch.
Ein praktisches Werk, um die Mikrowelle als avantgardistische Kochtechnik zu beherrschen und die traditionelle Küche mit einfachen Ergebnissen an dieses Gerät anzupassen. Das Rezeptbuch umfasst Suppen, Vorspeisen, Eier, Käse und Cremes, Rind- und Lammfleisch, Geflügel, Wild, Fisch und Gebäck, mit zahlreichen Farbabbildungen.
Die Ausgabe von 1985, erschienen bei Gründ, enthält zahlreiche Farbabbildungen im und außerhalb des Textes.
Für Hobbyköche, die die Mikrowelle beherrschen und diese Technik mit einfachen Ergebnissen auf die traditionelle Küche anwenden möchten.
Tapa blanda
