von Rafael García Santos · Ediciones Destino · tapa blanda · ISBN 9788423340071
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«Lo mejor de la gastronomía 2008» ist der Gastronomieführer von Rafael García Santos, veröffentlicht von Ediciones Destino als Taschenbuch (960 Seiten, auf Spanisch).
Der Gastronomiekritiker Rafael García Santos versammelt seine persönliche Auswahl des Besten der spanischen Gastronomie: Weine, Käse, iberische Schinken und Restaurants. Der Autor verteidigt die Küche als Kunst, fördert Avantgardismus und junge Talente und betrachtet Rohstoffe als Grundlage guter Küche.
Erster Band der Reihe VARIOS. Referenzwerk, ursprünglich 2007 veröffentlicht.
Richtet sich an Gastronomie-Enthusiasten und Leser, die einen Referenzführer zum spanischen kulinarischen Angebot suchen.
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