von Piero Ventura · Editorial Everest · tapa dura · ISBN 9788424159030
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«Los Alimentos» ist ein illustriertes Geschichtsbuch von Piero Ventura, veröffentlicht von Editorial Everest in gebundener Ausgabe (64 Seiten, auf Spanisch).
Es erklärt die Entwicklung der menschlichen Ernährung von der Jagd und dem Sammeln bis zur Landwirtschaft und wie Ägypter und Römer ihre Versorgung organisierten. Es behandelt die Auswirkungen amerikanischer Produkte auf die europäische Ernährung, Sterilisation und Pasteurisierung gegen Krankheiten, ausgewogene Ernährung und Gentechnik gegen Knappheit.
Es gehört zur Sammlung Illustrierte Geschichte der Menschheit. Erste Ausgabe, übersetzt von EUROTEXT.
Empfohlen für junge Leser ab 12 Jahren, die sich für die Geschichte der Ernährung interessieren.
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