
von Carmen Maymó · Espasa Calpe · tapa blanda · ISBN 9788423922413

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«Madrid sabroso: memorias de restaurante» ist ein Erinnerungsbuch von Carmen Maymó, veröffentlicht von Espasa Calpe als Taschenbuch (326 Seiten, auf Spanisch).
Carmen Maymó erweckt das Leben eines Madrider Restaurants durch Anekdoten und Erinnerungen, mit den Küchen, den Gästen und dem Madrid der damaligen Zeit als Hintergrund. Das Buch verbindet gastronomische Chronik mit dem Porträt einer Stadt und schließt mit einem Restaurantverzeichnis (Seiten 270-323).
Dieses Werk wurde 1991 in Madrid veröffentlicht und gehört zur Sammlung «Perfiles de hoy» von Espasa Calpe.
Ein Werk für Leser, die sich für Gastronomie, Geschichte und die Kultur Madrids sowie für Erinnerungen und Zeitbilder interessieren.
