Manual de prácticas enológicas y libros registros de productos vitivinícolas

Inhaltsangabe von Manual de prácticas enológicas y libros registros de productos vitivinícolas

«Manual de prácticas enológicas y libros registros de productos vitivinícolas» ist das technische Handbuch von Manuel de la Cruz Infante Escudero, in broschierter Ausgabe.

Technisches Handbuch, das sich auf die Weinherstellung und Qualitätskontrolle konzentriert. Beschreibt die üblichen önologischen Praktiken im Weinkeller und erklärt, wie die für Weinprodukte vorgeschriebenen Registerbücher ausgefüllt werden, um die Branchenvorschriften korrekt anzuwenden.

Veröffentlicht 1990, umfasst 166 Seiten und ist auf Spanisch geschrieben. Gehört zum Themenbereich Technologie.

Richtet sich an Fachleute und Studierende des Weinbausektors, die an der praktischen Anwendung önologischer Techniken und der Pflichtregister interessiert sind.