Maran Illustrated Cooking Basics

Inhaltsangabe von Maran Illustrated Cooking Basics

«Maran Illustrated Cooking Basics» ist der visuelle Kochratgeber von MaranGraphics, veröffentlicht von Course Technology PTR als Taschenbuch (233 Seiten, auf Englisch).

Ein visueller Leitfaden zum Kochenlernen von Grund auf. Mit Farbfotos und Schritt-für-Schritt-Erklärungen zeigt er, wie jede Aufgabe ausgeführt wird, von der Vorbereitung der Zutaten bis zu Grundrezepten. Enthält nützliche Tipps für Anfänger und dient auch als Auffrischung für Köche mit etwas Erfahrung, die Techniken festigen und sicherer werden möchten.

Teil der Sammlung «Maran Illustrated». Veröffentlicht im März 2006.

Für Anfänger, die mit dem Kochen beginnen möchten, und für erfahrene Köche, die eine visuelle Auffrischung grundlegender Techniken suchen.