Memorias

Inhaltsangabe von Memorias

«Memorias» ist die Zusammenstellung der Akten des II. Kontinentalkongresses für Kulturerbe-Küchen, veröffentlicht 2014 (239 Seiten, auf Spanisch).

Der Band versammelt die Akten des II. Kontinentalkongresses für Kulturerbe-Küchen, einer Begegnung, die der traditionellen Küche und ihrem Wert als kulturelles Erbe gewidmet ist. Die versammelten Texte befassen sich mit Gastronomie, Esskultur und dem Erhalt von Wissen und Praktiken, die mit den Kulturerbe-Küchen verbunden sind.

Band mit 239 Seiten auf Spanisch, veröffentlicht 2014 und in der Kategorie Kunst und Kultur eingeordnet.

Für Leser, die sich für Gastronomie, Esskultur und kulturelles Erbe interessieren.