von Rosa Collado Bascompte · ACV Edicions · tapa blanda · ISBN 9788489589988
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«Mini guía para disfrutar del jamón y los embutidos» ist der gastronomische Führer von Rosa Collado Bascompte, veröffentlicht von ACV Edicions als Taschenbuch (24 Seiten).
Verständliche Annäherung an Schinken und Wurstwaren: Geschichte und Kuriositäten werden behandelt, die Sorten und Arten von Wurstwaren beschrieben, und es werden Tipps zum Auswählen, Schneiden, Verzehren und Aufbewahren zu Hause gegeben – praktisch und ohne Fachjargon.
Erste Ausgabe veröffentlicht im Januar 2007 in Barcelona. Enthält Schwarz-Weiß-Illustrationen und ist mit zwei Klammern geheftet.
Geeignet für alle Zielgruppen, einschließlich derjenigen, die sich zum ersten Mal mit Schinken und Wurstwaren beschäftigen.
